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Dec 14, 2023

Ajoutez cette épice à votre prochain Bloody Mary et remerciez-moi plus tard

Un Bloody Mary est une boisson qui coche plusieurs cases. Petit-déjeuner? Bien sûr. Brunch? La plupart

Un Bloody Mary est une boisson qui coche plusieurs cases. Petit-déjeuner? Bien sûr. Brunch? Très certainement. Légumes? Je t'ai couvert. Vierge? Tout aussi délicieux.

Il peut même calmer votre estomac dans un avion.

Mais, quand on le fait à la maison... il manque parfois ce zing supplémentaire. La bonne nouvelle est que j'ai fait BEAUCOUP de recherches à ce sujet et j'ai trouvé une épice qui rend la fabrication de Bloody Mary maison infaillible.

Découvrez quelques recettes Bloody Mary populaires que j'aime, et une fois que vous avez choisi votre go-to, ajoutez l'épice secrète que je dévoile ci-dessous.

Bloody Mary classique :

Instructions : Dans un shaker, mélanger la vodka, le jus de tomate, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le sel, le poivre noir et le sel de céleri. Bien agiter pour combiner. Filtrer le mélange dans un grand verre rempli de glace. Garnir d'une branche de céleri, d'un quartier de citron et/ou d'olives.

Bloody Mary épicé :

Instructions : Dans un shaker, mélanger la vodka, le jus de tomate épicé, le jus de citron vert, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le raifort, le sel et le poivre noir. Bien agiter pour combiner. Filtrer le mélange dans un grand verre rempli de glace. Garnir de jalapeños marinés, d'un quartier de lime et/ou d'une tranche de bacon.

Concombre Bloody Mary :

Instructions : Pour faire un Bloody Mary au concombre rafraîchissant, écrasez les tranches de concombre et les feuilles de basilic dans un shaker pour libérer leurs saveurs, puis ajoutez la vodka, le jus de tomate, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le sel et le poivre noir, et agitez bien pour combiner; Enfin, filtrer le mélange dans un grand verre rempli de glace et garnir d'une lance de concombre, de feuilles de basilic frais et/ou d'un quartier de citron.

Sanglant Maria:

Instructions : Dans un shaker, mélanger la tequila, le jus de tomate, le jus de citron vert, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le sel, le poivre noir et le sel de céleri. Bien agiter pour combiner. Filtrer le mélange dans un grand verre rempli de glace. Garnir d'un quartier de lime, de tranches de jalapeño et/ou d'un brin de coriandre.

Maintenant - pour l'épice secrète qui fait une telle différence.

Vous pouvez littéralement ajouter cette épice à un simple mélange vodka/clamato et n'ajouter RIEN d'autre.

C'est...

ASSAISONNEMENT CRÉOLE.

Ouais. Le bon vieux Zatarain's ou Tony Chacheres fera l'affaire.

Saupoudrez environ une cuillère à café d'assaisonnement créole sur le dessus de votre prochain Bloody Mary maison et il épatera sûrement vos invités. Ou tout simplement épatez-vous, pas de jugement ici. :)