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Dec 27, 2023

Tequila review : Classement de 5 mélanges de margarita différents, y compris Owen's

Bienvenue dans la série Boisson de la semaine de FTW. Ici, on fait surtout la chronique et

Bienvenue dans la série Boisson de la semaine de FTW. Ici, nous chroniqueons et examinons principalement les bières, mais élargissons volontiers cette portée à toute boisson qui se marie bien avec le sport. Oui, même le whisky de pâte à biscuits.

J'arrive avec de la tequila.

L'esprit qui provoquait autrefois la nausée à partir d'une seule bouffée - merci, Pepe Lopez ! - m'a ramené à ses côtés grâce à ma lente et continue introduction aux marques qui ne sont pas mieux utilisées pour décaper le vernis du vieux bois d'épave. Une poignée de cocktails en conserve a lentement commencé à me faire changer d'avis. Puis, plus tôt ce printemps, l'offre premium de 818 a montré à quel point la tequila peut être luxuriante.

Tout cela est un très bon moment ; 2023 a été une grande année pour l'esprit. Comme l'arôme de pêche, il a été au centre du paysage de l'alcool en constante évolution alors que les marques se lancent dans leur phase de plaisir estival (un départ de la phase "c'est l'hiver, restons à l'intérieur et buvons" qui suit). Alors je vais me pencher et rouler avec la boisson qui est le mot associé de "tequila".

Cette semaine, nous proposons des margaritas sous trois formes différentes, mais nécessitant peu d'efforts. Préfabriqué dans une bouteille sans tequila, préfabriqué dans un kit fantaisie avec de la tequila et fait maison avec un mélange prêt à l'emploi et quelques bouteilles solides de niveau intermédiaire. Comment se sont-ils empilés ? Découvrons-le.

Le coffret cadeau haut de gamme de Batch and Bottle a l'air tout à fait chic. Vous obtenez tous les accompagnements pour faire des margaritas dans le futur… et une pinte de tequila pré-mélangée elle-même. C'est des verres, du sel de pamplemousse (et un réceptacle de sel en bambou) et des tranches de citron vert séchées pour la garniture.

Mettez tout ensemble et cela ressemble à ceci.

La première chose que vous remarquez est que le sel de pamplemousse inclus est extrêmement aromatique. Non seulement il tapisse les verres à pied fantaisie inclus dans le kit, mais il donne également à toute votre cuisine une odeur de, je le jure devant Dieu, Smarties. Ou d'autres bonbons aux fruits wafer-ish. C'est agréable, mais très fort.

Prendre le verre est délicat. Comme si je serrais la main d'un chaton.

Saler la jante était… une erreur. C'est accablant. Il prend le dessus dès la première gorgée et coule au fond du verre si, par exemple, vous êtes un crétin comme moi et que vous avez enfoncé le bord * trop * profondément dans la réserve de sel. Essuyer la jante aide et le sel au fond maintient une finition sèche.

Le Milagro est apparent, mais pas particulièrement fort et jamais écrasant. Il n'y a pas de brûlure ici, et vous obtenez une boisson puissante qui est certainement une gorgée mais jamais une lutte. Le voyage du sucré au salé, agave-y amer est un bon voyage, me laissant revenir pour plus.

Verser dans un verre à whisky sans sel permet aux agrumes de briller un peu plus. Il est plus léger et n'a pas la sécheresse évidente de la version salée, mais reste très savoureux. Ce n'est pas une tequila complexe, mais elle est très douce et dépourvue de la brûlure écrasante des spiritueux moins chers.

Ma seule préoccupation est… où est le reste ? C'est un joli coffret cadeau, mais le volume total de la margarita n'est que de 375 millilitres de cocktail pré-mélangé. J'apprécie qu'il soit à l'épreuve des idiots, mais je pense qu'il devrait être au moins deux fois plus grand. Qui ne commande qu'une seule margarita moyenne pour la nuit ?

Nous resterons avec Milagro, mais dans ce cas, nous passons de la margarita pré-mélangée de Batch and Barrel à une option à faire soi-même. Le mélangeur en question est le Sparkling Margarita Mix d'Owen - une concoction artisanale sucrée qui apporte des bulles dans le mélange. À environ 11 calories par once, ce mélangeur confirme son allégation de "sucre de canne pur".

Au premier reniflement, Milagro sent presque le beurre dans sa richesse. Il y a du sel et de l'agave tout de suite, mais pas de manière écrasante.

Sans la jante salée impliquée dans la margarita précédente, l'odeur est assez atténuée. Vous obtenez du citron vert et un peu de tequila et c'est à peu près tout. Cela sent comme un très bon désodorisant, mais qui serait utilisé comme cause probable contre vous à la plupart des arrêts de circulation.

L'Owen's est léger et sucré et se fraye un chemin à travers la tequila pour créer un cocktail sucré et acidulé. La puissance du Milagro est atténuée même dans un mélange 2: 1, ce qui lui permet d'atteindre ces douces notes d'agave sans jamais se sentir trop alcoolisé. C'est de la bonne tequila ! C'est un bon mixeur ! C'est une excellente margarita en deux étapes.

Mon souci est, oui, c'est beaucoup de sucre. J'aimerais boire celui-ci toute la nuit, mais ça va faire des ravages demain matin.

C'est la marque d'alcool de Guy Fieri et Sammy Hagar, à qui je demande : qu'est-ce qui leur a pris si longtemps ? Bien sûr, Hagar est dans le jeu depuis un moment - ce n'est même pas sa première tequila ! – mais un esprit associé à la sauce Fieri Donkey a tout simplement trop de sens pour les légions de foules portant une visière, des chaussettes et des tongs qui comprennent qu'elles ont été bénies par un dieu moindre d'une autre dimension appelée Flavortown.

C'est mon premier tour avec Santo, et passer de l'argent de Milagro au reposado plus âgé devrait fournir un goût plus riche mais peut ne pas se traduire aussi bien par une boisson mélangée. Vous pouvez sentir un peu plus de présence organique dès le sommet. Un peu de chêne, un peu de fruit musqué et puis le citron vert du mélange margarita.

La première gorgée assura cette complexité. Il y a une saveur plus profonde au Santo que le Milagro avant lui, créant un cocktail plus intense. Encore une fois, l'Owen's fait un excellent travail en travaillant de concert avec l'alcool plutôt que de le dominer. Ce n'est pas aussi propre et bien rangé que le Milagro, mais ce sera un argument de vente pour certaines personnes.

Ce n'est pas un gumbo cosmique de saveurs, mais il y a plus qu'il n'y paraît ici. Je vais aller chercher un verre à whisky et voir comment le reposado de Santo tient le coup.

Vous obtenez toujours cet agave et ce fruit du travail quand c'est dans un verre à whisky, un peu comme un mélange de tequila à la crème. Je vais attribuer cela au chêne vanillé provenant du fût, même avec un minimum de vieillissement.

La première gorgée est lancée avec une douceur distincte qui cède la place à une chaleur picotante qui ne se transforme jamais en brûlure. Il y a * beaucoup * de fruits à l'avant d'une manière que je n'ai jamais connue dans une tequila auparavant. Mais en même temps, sachez que je suis un néophyte de la tequila, donc ce n'est peut-être pas aussi rare qu'il me semble.

C'est une excellente gorgée; il n'y a pas de dureté et beaucoup de saveur à l'avant. Bien que ce ne soit pas complexe après cela, c'est une tequila digne qui va au-delà de l'imagerie mème-tastique de Fieri et Hagar gaspillant de l'alcool et ruinant des guitares dans les promos.

C'est mieux que ce à quoi vous vous attendiez, sauf si vous êtes un résident de Flavortown. Alors c'est exactement la qualité que vous voudriez voir de votre représentant le plus public.

Celui-ci est un peu un code de triche. Il est fait avec du vin d'agave plutôt que de la tequila, ce qui signifie qu'il peut être servi dans des restaurants ou des bars qui ne sont pas autorisés à servir de l'alcool fort. Les brasseries Flix, par exemple, conservent généralement un lot de margaritas fluorescentes roulant dans les marées gelées derrière leur bar lorsqu'elles n'ont pas d'alcool fort à portée de main. C'est parce que, comme Night & Day, c'est un produit vinicole plutôt qu'un spiritueux.

Il se présente à 15% ABV dans une bouteille pré-mélangée. C'est toujours un peu un signe d'avertissement, mais vu que le plus de travail que j'ai fait jusqu'à présent est le processus en deux étapes pour rejoindre tequila et Owen's, j'ai peu de place pour me plaindre. Ça sent le mélange de margarita hors de la bouteille et… honnêtement ? rien n'a été versé une fois dans un verre à whisky.

La bonne nouvelle, c'est qu'il est doux et rafraîchissant. Il y a de la chaux douce à l'avant et un revêtement adjacent au sucre qui l'empêche de toucher la sécheresse des jantes salées ou des boissons à base de tequila avant. C'est un peu plus épais et moins agressif, comme une margarita en entrée.

La mauvaise nouvelle est que le manque d'esprit réel est révélateur. Il n'y a pas de chaleur équilibrante, pas de notes d'agave, rien qui distingue vraiment cela d'un seltzer dur sans pétillement. Ce qui, je suppose, est une bonne chose si vous recherchez une boisson facile à boire mais que vous ne souhaitez pas perdre votre temps avec une canette de bulles à 4,5% ABV.

Je pense que j'aurais aimé cela il y a un an avant que ce travail n'ouvre mes horizons à plus de tequilas. Bien que je sois encore extrêmement basique de ce côté de l'arc-en-ciel de l'alcool, il y a quelque chose qui me manque là-bas. Un peu de richesse et de complexité qui manque. Mais si vous n'êtes pas un amateur de tequila, cela doit être un coup de circuit; une margarita que vous pouvez servir et déguster sans les sueurs de panique et les flashbacks instantanés à l'université et une pinte en plastique de Pepe Lopez.

Encore une fois, nous envisageons une margarita sans tequila, optant plutôt pour du vin d'agave. Le citron vert traditionnel était parfaitement bien, une version dure de la vraie chose sans aucune bulle (et environ trois fois l'alcool de votre cocktail en conserve typique). La fraise donne le coup d'envoi d'un peu de douceur sucrée lorsque vous allez renifler.

La première gorgée ressemble plus à un vin de fraise faible qu'à une margarita. Il y a très peu de goût à l'avant, puis une pointe de douceur de baies, puis très peu d'arrière-goût. C'est potable - même si, comme son ancêtre, j'imagine qu'il va y avoir une taxe sur la gueule de bois assez brutale demain - ce n'est tout simplement pas vraiment différent d'une margarita.

Le résultat est un produit utile qui est à mi-chemin d'une véritable margarita. Un petit pas de margarita. C'est celui de ce groupe que je suis le moins susceptible de boire, mais ça ira à la rigueur.

via Todd Liljedahl / Flickr

Bienvenue dans une nouvelle fonctionnalité sur ces avis ; un mécanisme réussite/échec où je compare tout ce que je bois à ma bière bon marché de base. C'est la veille du pays des eaux bleu ciel, Hamm's. La question à laquelle il faut répondre est donc la suivante : lors d'une journée type, laquelle de ces margaritas choisirais-je plutôt qu'une canette froide de Hamm's ?

Le lot et la bouteille est un oui. Idem pour tout ce qui est mélangé avec l'Owen's - bien que sa teneur élevée en sucre suggère que je passerais aux tequila-rocks après quelques années afin d'apprivoiser ma gueule de bois en attente (et de gérer un peu/sorta ce nombre de calories).

Les trucs de Day & Night n'avaient rien de spécial, mais c'était pratique et puissant sans goûter de cette façon. Je prendrais un Hamm's dessus, mais cela ne veut pas dire qu'il manque une place à l'horizon de l'alcool.

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